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 主廚的廚藝精湛，擁有四十年的豐富餐飲資歷，從前在上海打拼十餘年，而今回歸最初夢想，回到家鄉開創自己喜愛的餐飲格局；通過新鮮食材的選用、細節的處理，融合自身對於料理的創意，烹調出一道道口味細膩、無可挑剔如藝術般的美食。     海陸極品饗宴主菜(二選1) 美國特選級沙朗牛排 嚴選美國頂級沙朗牛，透過獨特的煎排方式，讓肉質每個不同的切面，都能擁有不同的熟度與鮮嫩口感，一小份牛排就可同時嚐到三種不同風味，十分特別。   美國特選級菲力牛排   海陸饗宴主菜(二選1) 香煎黃金雞排   香煎松阪豬排 掌握火候、香煎松阪豬恰到好處。使肉質保持該有的鮮嫩與脆度，咀嚼時肉汁豐富，不會過度乾柴或油膩，撒上椒鹽更使口感有層次。   野生大明蝦   法式鮮魚   主廚沙拉  季節時蔬   法式洋蔥湯/海鮮濃湯/蘑菇濃湯      餐前小點  咖啡/麵包   手作甜點/水果    關於【京炙鐵板燒】 鄰近捷運中山國中站，【京炙鐵板燒】便隱蔽在安靜的民生東路巷弄間，然而精緻的美味卻始終吸引不少老饕前來光顧。     |
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資料來源：17Life
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